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    粽子你吃甜的还是咸的?

    chenshuyi 2014-05-29 17:46
    再过一周,就是端午节了。最近,关于粽子口味的争论又在网上沸腾起来。从汤圆到月饼再到粽子,几乎每种节令食品都要上演“甜咸大战”。日前,一项关于“我最爱的粽子馅”端午大调查在本地网友圈中引起讨论。“粽子究竟应该吃甜的,还是咸的?”有网友说粽子就应该是红豆、蜜枣味的好吃,不认同的网友则认为“粽子就应该是咸的”。不过,对于“吃货”来说,“甜咸无所谓,味道好才是关键。”

      “粽子馅”口味大调查

      端午节吃粽子,这已经成为民间不可或缺的习俗之一。在近日网友开展的这项“粽子馅”大调查中,可供选择的粽子内陷就达20余种,其中,红豆、红枣、豆沙、猪肉、八宝、板栗、鸭蛋黄、火腿等口味多是日常较为常见,也是大多数市民爱吃的。而像果脯、鸡肉丁、鸭肉丁、叉烧肉、酸菜、耗干等内馅的粽子则被网友调侃为“暗黑”料理,并言“那口味太独特我不敢尝试。”

      记者注意到,这项调查截止时间为5月30日。从目前网友的投票来看,截至昨日,甜咸口味不分伯仲,如红豆口味的粽子票选率为46.7%。对爱吃甜食的网友来说,这些口味的粽子有一种“难以抵抗的诱惑力”。网友“@走马入红尘舒”说:“爱吃甜的就对豆沙蜜枣比较喜欢。”同样,猪肉味的粽子也高达 46.7%。网友“@单身的衣柜”就很喜欢吃咸的肉粽:“要小的,能一口闷的那才好吃,而且要蒸的,要用偏小偏嫩的竹叶包裹……”另外,像红枣、豆沙、火腿等也拥有较高的人气。网友“@大懒虫”就很喜欢她妈妈包的粽子:“每年端午前夕,我妈妈都会包好多粽子,有红枣口味的、豆沙的,这些都是我爱吃的,每次都吃到撑。”

      网友怀念妈妈包的粽子

      喜欢吃甜食的争相将票投给了红豆、蜜枣等,也有人对猪肉馅的粽子情有独钟。还有网友喜欢“原味”的,“不需要任何馅,全是糯米的。”不过,对于大多数爱吃粽子的网友来说,“什么馅不重要,重要是妈妈包的,好吃。”网友“信仰”认为,虽然如今商店、超市出售的粽子花样百出,“只要想吃,随时都能买得到。”不过,那于他来说,则少了一种味道,那就是记忆中的味道。网友“@大大的可珍”也认为只有妈妈包出来的粽子才是最香、最美味的:“最喜欢吃妈妈包的粽子了。”

      @走在这儿无人知:小时候的端午节,老妈都会上山采摘粽叶,买糯米、八宝,各道程序之后开始包粽子,一个接一个,从包好到蒸熟,要花上一整天的时间,满屋子的粽香,现在想起来都觉得是一种享受。

      @Mic学长:原味,插筷子上蘸白糖。

      @玄辰忄邪雨:不要馅的,都是糯米。
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